La cena de Slow Food y Comercio Justo congregó a 75 personas que degustaron un menú original.

La cena de Slow Food y Comercio Justo congregó a 75 personas que degustaron un menú original.

La convocatoria la realizó el grupo de promoción por el Comercio justo y la Asociación Slow Food Burgos

Con una selección de productos sostenibles, justos y limpios, el Catering El Gusto de Cáritas diseñó un menú que sirvió para difundir una forma distinta de consumir, comprometida con el entorno y con los productores.

Cebolla y guisantes ecológicos de la huerta de Cáritas en Miranda, morcilla y carne producida localmente y cacao y quinoa de comercio justo, sirivieron de ingredientes para esta cena de difusión. El acto sirvió también para presentar los cinco vídeos recetas que se han realizado con el mismo fin de la mano de conocidos cocineros y cocineras de nuestras ciudad. Consulta los contenidos en www.burgosporelcomerciojusto.es

12 de Junio de 2017